Nederlandse Nazomerhoning 250gram
Nederlandse Nazomerhoning 250 gram
Dit is een honing, waar geen andere honing tegenop kan! Juist door de warmte en de droogte is er een heerlijke kwaliteit honing geproduceerd.
Deze nazomerhoning is wat steviger van structuur dan de vorige productie. Dit komt doordat er meer heidehoning in zit. Daarnaast proef je vossenbes, vuilbloem en andere bloemen die om de heide groeien.
verhaal!
"Ieder jaar trekken we vanaf 28 juli naar de heide...
... om daar de dracht van de heide mee te maken. Met 'dracht' bedoelen wij alle voorwaarden voor een goede oogst. Genoeg bloemen die voldoende vocht ontvangen uit de bodem en uit de lucht. Maar ook genoeg warmte; niet teveel en niet te weinig. Als het optimaal is geeft de bloem nectar en lokt de bloem daarmee onze bijen. Dat is wat imkers 'dracht' noemen. Op een gegeven moment gingen we op pad maar de verwachtingen waren niet zo hooggespannen. Het was een enorm warme en droge zomer. De hele natuur snakte naar water. En wát werden wij die zomer verrast! Nee, niet met dromerige paarse vlakten - ook niet met een geweldige honing oogst. Nee - het was maar weinig -, maar... De honing díe we in een aantal bijenkasten vonden was prachtig."
