Bloemenhoning -Estland- 250gram
Bloemenhoning uit Estland
Een heerlijke zoete bloemenhoning van onze imker uit Estland. We werken sinds 2024 samen met deze imker en gingen bij hem op bezoek. Estland is een prachtig land om te imkeren, met veel ongerepte natuur, uitgestrekte bossen en prachtige meren. Er bloeit ook heide in Estland. We hebben Imker Jaan geïnterviewd, lees zijn verhaal hier!
Belangrijkste kenmerken bloemenhoning Estland
- Variërende smaak afhankelijk van het seizoen
- Rijk aan vitaminen en mineralen en pollen van verschillende bloemen
- Geschikt voor thee, yoghurt of op brood
Toepassingen
- Voeding: Heerlijk als natuurlijke zoetstof in thee of yoghurt
- Gezondheid: Bevat gezonde vitamines en mineralen
- Keuken: Perfect voor desserts, marinades of als topping
Bewaaradvies
Bewaar bloemenhoning op kamertemperatuur, bij voorkeur op een donkere plaats.
Let op: Honing is een natuurproduct. Hierdoor kan de kleur van de honing afwijken van de foto. Honing is niet geschikt voor kinderen onder de drie jaar.
Veelgestelde vragen en antwoorden
Wat is bloemenhoning uit Estland?
Deze bloemenhoning uit Estland wordt geproduceerd door Estse bijen die nectar verzamelen uit verschillende bloemen. De honing varieert van kleur en smaak, afhankelijk van het seizoen. De imker die deze honing levert is al op zijn 12e begonnen!
Waar komt deze bloemenhoning precies vandaan?
Deze bloemenhoning komt bij de bijen van imker Jaan vandaan. Zijn bedrijf is gevestigd in Zuid-Estland, vlakbij een van de grootste meren van Europa. Jaan nam de bijenvolken over van zijn grootvader en imkert met zijn hele gezin. In de zomer helpen zijn vrouw en kinderen mee om de honing te verwerken. Hij heeft 800 tot 1000 bijenvolken.
Hoe wordt bloemenhoning gemaakt?
Bijen verzamelen nectar uit bloemen en zetten dit in hun bijenkorf om in honing. Imkers oogsten de honing, filteren deze en zorgen dat hij klaar is voor consumptie.
Wat zijn de kenmerken van Estlandse bloemenhoning?
Deze honing is vloeibaar, rijk aan vitaminen en mineralen, en biedt een variatie aan smaken afhankelijk van het seizoen waarin de honing is geoogst.
