Boshoning

Boshoning of woudhoning

Deze honing uit onze Imkerij in Transsylvanië, een prachtige streek in Roemenië, kan verschillende namen krijgen. Ik zal dat uitleggen.

De honing wordt gewonnen in de bossen wanneer de linde bloeit en heeft daarmee een vleugje lindesmaak waardoor sommigen deze honing "lindehoning" noemen. Anderen zeggen het is Woudhoning, want ze komt uit de bossen. Ze is echter niet zo donker als wat de meeste mensen van woudhoning verwachten. Wij houden het daarom maar op boshoning.

Vakmensen die onze boshoning produceren

In onze Imkerij in Roemenië, werken Radu en Flavia met grote passie. Ze hebben liefde voor hun vak, veel kennis van de bijen en ook een geweldig gezin! Als ik er ben is de ontvangst geweldig, je hoort er gewoon helemaal bij!