Hipocras 500 ml Northern Mead

Northern Mead Hipocras (Wijn) 500 ml

Hipocras is een middeleeuwse drank op basis van honing en specerijen, geïnspireerd op recepten uit de 14e eeuw. Oorspronkelijk werd deze kruidige drank geschonken bij rijke banketten en stond het symbool voor status en gastvrijheid.

Deze variant combineert de zachte zoetheid van honing met warme kruidige tonen. Een bijzondere en karaktervolle drank met een duidelijke historische achtergrond.

Belangrijkste kenmerken

• Honingmede naar Middeleeuws recept
• Met honing en specerijen
• Kruidig en warm van smaak

Honing als de belangrijkste suikerbron 

Honing was, tot voor kort, wereldwijd de dominante suikerbron. Verschillende gebeurtenissen maakten een einde aan de universele bijenteelt in Europa wat uiteindelijk leidde tot tekort aan mede. Overigens lijkt dit precies te zijn gebeurd rond de tijd dat Noord-Amerika werd gekoloniseerd. Uiteindelijk maakten druiven en suikerriet mede schaars en de wereld vergat mede grotendeels, althans voor een tijdje.

Gebruiksaanwijzing

Je kunt Hipocras zowel licht gekoeld als licht verwarmd drinken. Verwarmd komt het kruidige karakter extra naar voren, ideaal voor koude dagen. Ook lekker als digestief of bij kruidige gerechten.

Aanbeveling

Dit is een alcoholische drank. Drink met mate en geniet bewust.
Alcoholpercentage: 10%

Veelgestelde vragen

Wat is Hipocras precies?
Een middeleeuwse drank op basis van honing (of wijn) en specerijen, vaak geserveerd bij feesten.

Waar smaakt deze variant naar?
Warm en kruidig, met een zachte zoetheid van honing.

Kun je deze mede warm drinken?
Ja, licht verwarmd is deze variant juist erg lekker.

Wanneer drink je Hipocras?
Ideaal als digestief, bij koude dagen of bij bijzondere gelegenheden.

Water, honing en gist (bevat sulfiet tegen oxidatie).
Alcoholpercentage: 10%

Inhoud: 500 ml