Viking Mede 750 ml Northern Mead

Northern Mead - Viking - 750 ml

Ga terug in de tijd met Viking Mead: een robuuste, traditionele honingmede zoals je die verwacht uit het hoge noorden van de Vikingen. Deze variant wordt gemaakt van pure honing en laat goed zien hoe krachtig en vol mede kan zijn zonder toevoeging van fruit of kruiden. Een eerlijke, ambachtelijke drank met een rijke geschiedenis.

Mede, ook bekend als honingwijn, is een van de oudste alcoholische dranken ter wereld. Het wordt gemaakt door honing te vergisten met water, en soms aangevuld met kruiden, fruit of specerijen.

Omdat honing lange tijd de belangrijkste suikerbron was, werd mede bijna overal gedronken. Mede heeft een enorme geschiedenis in vele landen en beschavingen omdat de honingbij kan worden gevonden in China, Afrika, Europa en Noord-Amerika.

Later werd het verdrongen door dranken op basis van druiven en suikerriet, waardoor het tijdelijk minder populair werd.

Toch leeft mede nog altijd voort in onze cultuur. Zo komt het woord ‘honeymoon’ van de middeleeuwse traditie om pasgetrouwden een maand lang aan mede mee te geven. 

Belangrijkste kenmerken

• Traditionele honingmede
• Gemaakt van 100% pure honing
• Ambachtelijk gemaakt

Gebruiksaanwijzing

Je drinkt deze mede het best licht gekoeld of op kamertemperatuur. Schenk in een wijnglas zodat de aroma’s goed tot hun recht komen. Lekker bij een borrel, een goed diner of gewoon als bijzonder alternatief voor wijn. Ook passend bij stevige kazen of geroosterde gerechten.

Aanbeveling

Dit is een alcoholische drank. Drink met mate en geniet bewust.
Alcoholpercentage: 10%

Veelgestelde vragen

Wat is het verschil met wijn of bier?
Mede wordt gemaakt van honing in plaats van druiven (wijn) of granen (bier). Dat geeft een heel eigen, zachte en aromatische smaak.

Is deze mede zoet?
Deze variant heeft een natuurlijke zoetheid door de honing, maar is mooi in balans en niet plakkerig zoet.

Is mede glutenvrij?
Ja, mede is van nature glutenvrij omdat er geen granen worden gebruikt.

Hoe bewaar je mede het beste?
Bewaar de fles rechtop op een koele, donkere plek. Na openen kun je hem het beste binnen enkele dagen tot een week consumeren.

Water, honing en gist.
Bevat sulfiet (tegen oxidatie)
Alcoholpercentage: 10%

Inhoud: 750 ml