Jubileumactie! Tot 24 september een gratis honingkoek bij je bestelling vanaf 25 euro (incl. verzendkosten) Meer over ons jubileum.

Lindehoning

Lindehoning: mintachtig 

Wilt u echte lindehoning kopen? Op de webshop van Imkerij de Werkbij vindt u heerlijke lindehoning van de imker. De honing is ook te koop in onze winkels. Kom langs en bekijk al onze diverse honingsoorten! De lindehoning is te koop in de volgende hoeveelheden:

Let op, alles is Nederlandse Lindehoning, behalve de 4kg, dit is Europese Lindehoning. Bij voldoende oogst is er soms Nederlandse Lindehoning in emmers verkrijgbaar.

Nederlandse Lindehoning gezond

De honing heeft een positief effect bij gespannenheid en slapeloosheid. Gebruik de honing in combinatie met lindethee voor het slapen gaan of met een warme beker melk. De warme drank met lindehoning heeft een rustgevend en ontspannend effect. Let op! Laat de thee of melk wel eerst afkoelen tot onder de 40 graden, anders verliest de honing zijn gezonde eigenschappen!

Net als in andere honing zit de lindehoning vol met gezonde mineralen, enzymen en vitaminen. 

Meer over de Lindeboom: 

De lindebloesem is te gebruiken als thee, vanwege de goede eigenschappen voor het lichaam. Vroeger hadden mensen vaak een linde voor of achter eht huis staan, zodat de bewoners een complete apotheek ter beschikking hadden. Je kunt de bladeren gebruiken, de olie en nog voor vele andere toepassingen. Moet u nagaan hoe goed de honing uit de Lindebloesem is!

Lindehoning.JPG

Lindehoning smaak

De smaak van lindehoning heeft een subtiele mintachtig smaak en is lekker zoet. Lindehoning is geelgroen tot donkergeel van kleur. De honing is mooi vloeibaar. De structuur lijkt op de bekende acaciahoning. Vanwege het hoge fructosegehalte in de honing kristalliseert de honing niet snel. Is het potje lindehoning toch gekristalliseerd? Dan smaakt de honing extra zoet. U kunt de honing ook voorzichtig verwarmen in een au bain-marie. Let wel op dat u het niet verwarmt boven de 38 graden Celsius.

De oorsprong van lindehoning

Lindehoning wordt in het begin van de zomer door de bijen verzameld uit de lindebomen. De temperatuur moet aangenaam zijn, anders “honingt” de linde niet (“honingt” wil zeggen dat de bloesem nectar geeft).